TRASCENDER, CONTABILIDAD Y GESTIÓN

García Padrón, Y., y Acosta, D. B.

109

Vol. 7, núm. 20 / mayo agosto del 2022

Tabla 18

Continuación...

Año

Estadístico

R. Financiera

R. Económica

E. Apalancamiento

Efecto Fiscal

2017

Media

4,70%

2,90%

3,10%

78,10%

Mediana

4,50%

1,60%

2,70%

75,00%

Desv Típica

23,50%

7,10%

27,30%

33,30%

Cuartil 1

1,20%

-0,10%

0,60%

75,00%

Cuartil 3

10,50%

5,70%

6,80%

77,50%

2018

Media

5,90%

3,10%

4,80%

77,60%

Mediana

4,60%

2,00%

2,80%

75,00%

Desv Típica

12,60%

6,50%

11,30%

13,10%

Cuartil 1

1,00%

0,00%

0,80%

75,00%

Cuartil 3

9,90%

5,60%

6,40%

76,90%

Fuente: Elaboración propia.

Sector cárnico

En el gráfico 7 se aprecia la evolución de la rentabilidad financiera y económica en términos medianos de las empresas ganaderas bovinas cárnicas españolas durante el periodo 2015 al 2018. Como puede

verse en el citado gráfico ambas rentabilidades se encuentran en una tendencia ligeramente alcista, lo cual puede comprobarse con mayor precisión en la tabla 19 en las columnas correspondientes a dichas rentabilidades.

Gráfico 7

Evolución de la RF y RE del sector cárnico (Mediana)

Fuente: Elaboración propia.