TRASCENDER, CONTABILIDAD Y GESTIÓN

García Padrón, Y., y Acosta, D. B.

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Vol. 7, núm. 20 / mayo agosto del 2022

limitada, siendo el 74% y el 84% del total de las

empresas de la muestra de los sectores lácteo y cárnico, respectivamente.

Gráfico 4

Clasificación de las empresas según su forma jurídica en el sector lácteo

Fuente: Elaboración propia.

Gráfico 5

Clasificación de las empresas según su forma jurídica en el sector cárnico

Fuente: Elaboración propia.