García Padrón, Y., y Acosta, D. B.
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Vol. 7, núm. 20 / mayo – agosto del 2022 DOI: https://doi.org/10.36791/tcg.v8i20.163
Pp. 82-120
Por último, en la tabla 10 se clasifica la muestra según
el importe de la cifra de negocios y el activo total de
ambos sectores en el periodo 2015-18.
Tabla 10
Activo total e Importe neto de la cifra de negocios (miles €)
Sector lácteo |
Sector cárnico |
||||
Año |
Estadístico |
Activo total |
Importe neto cifra de negocios |
Activo total |
Importe neto cifra de negocios |
2015 |
Media |
779 |
505 |
724 |
544 |
Mediana |
579 |
389 |
438 |
261 |
|
Desviación típica |
639 |
413 |
761 |
728 |
|
Cuartil 1 |
315 |
219 |
232 |
104 |
|
Cuartil 3 |
1045 |
663 |
866 |
685 |
|
2016 |
Media |
810 |
509 |
758 |
580 |
Mediana |
593 |
399 |
468 |
262 |
|
Desviación típica |
653 |
420 |
776 |
774 |
|
Cuartil 1 |
333 |
201 |
255 |
98 |
|
Cuartil 3 |
1036 |
665 |
923 |
715 |
|
2017 |
Media |
852 |
559 |
799 |
643 |
Mediana |
607 |
433 |
493 |
285 |
|
Desviación típica |
683 |
472 |
819 |
887 |
|
Cuartil 1 |
360 |
213 |
263 |
119 |
|
Cuartil 3 |
1141 |
751 |
988 |
799 |
|
2018 |
Media |
894 |
589 |
836 |
685 |
Mediana |
663 |
447 |
518 |
279 |
|
Desviación típica |
720 |
508 |
854 |
966 |
|
Cuartil 1 |
379 |
220 |
279 |
112 |
|
Cuartil 3 |
1162 |
800 |
1.026 |
902 |
Fuente: Elaboración propia.
En cuanto al activo total medio, se observa que en el sector lácteo parte de una cifra de 779.000 € en 2015 y ha ido aumentando gradualmente hasta alcanzar el importe de 894.000 € en 2018. Además, este crecimiento
del activo se ha visto acompañado de una subida en el importe neto de la cifra de negocios, pasando de 505.000 € de media en 2015 hasta llegar a los 589.000 € de media en el año 2018. Un fenómeno similar ocurre en